二十四節氣中的小滿屬夏季的第二個節氣，其含義是夏熟作物的籽粒開始灌漿飽滿，但還未成熟，只是小滿，還未大滿。
小滿期間由於雨量增加，且氣溫不斷升高，大家往往喜愛用冷飲消暑降溫，但進食生冷食物及冷飲過量，容易引起胃腸不適，故應注意避免過量進食生冷食物。
應特別注意飲食調養，宜常吃具有清熱健脾利濕的食物，如赤小豆、薏苡仁、綠豆、冬瓜、絲瓜、藕、胡蘿蔔、西紅柿、西瓜、蓮子、山藥等。飲食調養宜以清爽清淡的素食為主，常吃具有清利濕熱、養陰作用的食物，例如赤小豆、薏苡仁、綠豆、冬瓜、黃瓜、黃花菜、水芹、荸薺、黑木耳、胡蘿蔔、番茄、西瓜、山藥、鯽魚、草魚、鴨肉等，還可以常飲些生脈飲以益氣生津。
忌食高粱厚味，甘肥滋膩，生濕助濕的食物，如動物脂肪、海腥魚類、酸澀辛辣、性屬溫熱助火之品及油煎熏烤之物，如生蔥、生蒜、生薑、芥末、胡椒、辣椒、茴香、桂皮、韭菜、茄子、蘑菇、海魚、蝦、蟹各種海鮮發物、牛、羊、狗、鵝肉類等。
小滿的習俗與禁忌：
吃苦菜：
《逸周書‧時訓解》提到「小滿之日，苦菜秀。」這個時節恰逢苦瓜等苦味蔬菜的產季，還有各種瓜類、竹筍、薏仁、綠豆等寒涼食物的盛產期，剛好對應到此時天氣炎熱潮濕，吃些苦菜能幫助人體排出多餘的濕氣與熱氣，促進健康。
忌生冷飲食：
小滿天氣溫逐漸上升，許多人會想吃些冰涼的飲料和食物來消暑，但生冷食物過量容易導致腸胃不適，或是心血管快速收縮，體弱或是小孩老人需要注意。
避免熬夜：
配合夏季晝長夜短的日照，人們容易晚睡早起，但要維持足夠的睡眠時間，作息規律並避免熬夜，以免導致體內燥熱上火，除了容易感到疲累煩躁之外，也容易引發便祕、口腔潰瘍、咽痛等上火症狀。
以下小編精選兩款養生餸菜，給大家參考看看！
小滿養生食譜
(1)荷包蛋滾白鯽魚湯
材料：白鯽魚500克、雞蛋3個、生薑3片、適量胡椒粉。
製作步驟：
1.白鯽魚宰洗凈，慢火煎至微黃，濺入少許清水，鏟起。
2.雞蛋煎為荷包蛋狀，鏟起。
3.起油鑊爆香薑片，加入清水1250毫升（5碗量）。
4.武火滾沸，下白鯽魚滾片刻，下荷包蛋，滾沸後撒入適量食鹽、胡椒粉便可。
功效：祛濕開胃
(2)冬瓜草魚煲
材料：冬瓜500克、草魚250克、適量食鹽、味精、植物油。
製作步驟：
1.冬瓜去皮，洗凈切三角塊，草魚剖凈，留尾洗凈待用。
2.先用油將草魚（帶尾）煎至金黃色。
3.取沙鍋一個，其內放入清水適量，把魚、冬瓜一同放入沙鍋內，先武火燒開後，改用文火燉至2小時左右。
4.湯見白色，加入食鹽、味精調味即可食用。
功效：平肝、祛風、利濕、除熱。
資料來源：香港經濟日報
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